E-vitamin har stor betydning for hestens muskelfunksjon. Mangel oppstår lett i kulde, ved fôrbytte og drektighet. E-vitamin påvirker prestasjonsevnen og utholdenheten samt bidrar til hestens velvære. E-vitamin øker også blodtilførselen til musklene. Silofôr er som oftest fattigere på E-vitamin siden syrene i ensileringsprosessen bryter ned vitaminene.